浙江省冷凍食品、食品冷藏、冷加工
及低溫運(yùn)輸學(xué)術(shù)研討會暨省制冷學(xué)會
第三專業(yè)委員會2012年年會
開 幕 詞
（杭州五豐聯(lián)合肉類有限公司副總經(jīng)理 朱杭）
各位代表、各位來賓，大家好：
今天，我們浙江省冷凍食品、食品冷藏、冷加工及低溫運(yùn)輸學(xué)術(shù)研討會暨省制冷學(xué)會第三專業(yè)委員會2012年年會借座在具有“西子風(fēng)韻，太湖氣魄”美譽(yù)的東錢湖畔錢湖悅莊酒店召開。同行業(yè)的新老朋友、專家學(xué)者、能工巧匠們再次歡聚在一起交流行業(yè)管理工作的新體會、探討企業(yè)發(fā)展的新方向，探討食品冷鏈發(fā)展的新趨勢。由于工作變動和年齡原因，經(jīng)省制冷學(xué)會確認(rèn)，由我接任了金李坤同志的學(xué)會工作。在此，請?jiān)试S我代表浙江省制冷學(xué)會第三專業(yè)委員會工作班子向上一屆“三�！蔽瘑T會工作班子表示衷心感謝。感謝他們的辛勤工作及造就的“三�！绷己脤W(xué)會氛圍。向參加本次年會的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位專家、各位來賓和各位同行表示熱烈歡迎和誠摯的感謝。感謝大家在百忙之中參加本次年會，感謝大家對“三專”工作的關(guān)心和支持。同時，也感謝對本次大會給予精神、物質(zhì)支持的各相關(guān)單位。感謝寧波冰山制冷空調(diào)工程有限公司，對本次年會的召開做了大量細(xì)致、周到的安排，給予了本次年會很大的支持。
隨著我們國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展，老百姓生活水平的提高，城鄉(xiāng)消費(fèi)差距的縮小，物流運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展，我們冷藏冷凍行業(yè)也隨之有著飛速的發(fā)展，其在社會生活中的影響也日趨加大，作為城市冰箱其作用也日趨凸現(xiàn)。如何在發(fā)展的軌道上穩(wěn)步前進(jìn)，這是我們廣大同行共同思考的問題，也是大家都要面對的現(xiàn)實(shí)。行業(yè)的發(fā)展，同時也無可避免地產(chǎn)生行業(yè)間的競爭，也正是由于競爭的存在，對我們行業(yè)的管理革命，技術(shù)創(chuàng)新提供了動力。我們行業(yè)這些年的發(fā)展，無論在管理上、技術(shù)上甚至連材料使用上都有很大的進(jìn)步。隨著我們行業(yè)的影響擴(kuò)大、作用凸現(xiàn)，我們承擔(dān)的社會責(zé)任也會隨之增加。從以前的單純冷庫管理至冷庫經(jīng)營到目前向集冷凍加工、冷藏儲存、冷鏈物流的系統(tǒng)運(yùn)行模式轉(zhuǎn)型。在解決不少矛盾后仍有很多瓶頸需要我們行業(yè)的專家，我們大家一起共同努力去突破。有些甚至是跨專業(yè)、跨行業(yè)的交叉課題，怎樣科學(xué)地管理好冷庫，怎樣以合理成本地安全的運(yùn)行冷庫，怎樣降低冷鏈全過程的生產(chǎn)成本，怎樣用新技術(shù)、新裝備來提高競爭力，我想是各位同行都關(guān)心的課題。本次年會我們也邀請到了一些本行業(yè)管理上的行家、技術(shù)上的專家來討論如何科學(xué)地引進(jìn)企業(yè)管理，邀請了一些新技術(shù)、新工藝裝備的生產(chǎn)單位來共同討論怎樣提高我們的技術(shù)裝備水平。仁者見仁，智者見智，大家都是這個專業(yè)的業(yè)內(nèi)人士，有大量豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，也有我們各單位自己的閃光點(diǎn)，借助年會、借助學(xué)會這個平臺，大家可以進(jìn)行廣泛的交流與研討，借鑒經(jīng)驗(yàn)、吸收技術(shù)、取長補(bǔ)短，以滿足我們自身發(fā)展的需要滿足人們生活水平提高的需要，跟上社會發(fā)展的步伐，為我省冷藏、冷凍行業(yè)做出更大的貢獻(xiàn)。
最后，祝各位代表、各位來賓，工作順利，身體健康！祝本屆年會圓滿成功！
謝謝！
2012年4月于寧波 |
