理事長(zhǎng)陳光明教授致辭
我非常高興參加浙江省制冷學(xué)會(huì)第三專(zhuān)業(yè)委員會(huì)的年會(huì)。我想談幾點(diǎn)感受。
第一點(diǎn)感受是第三專(zhuān)業(yè)委員會(huì)是我們浙江省制冷學(xué)會(huì)一張非常亮麗的名片。
浙江省制冷學(xué)會(huì)為什么在全國(guó)有這么好的影響，這么高的地位？這跟我們浙江省制冷學(xué)會(huì)各個(gè)專(zhuān)業(yè)、工作委員會(huì)努力工作分不開(kāi)，特別是跟我們?nèi)龑?zhuān)的努力工作分不開(kāi)。在剛剛閉幕的中國(guó)制冷學(xué)會(huì)第八屆全國(guó)代表大會(huì)，我作為浙江省制冷學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)很榮幸地當(dāng)選為常務(wù)理事。中國(guó)制冷學(xué)會(huì)常務(wù)理事總共三十幾名，在全國(guó)制冷學(xué)會(huì)中，地方學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)能擔(dān)任常務(wù)理事的很少。這表明我們浙江省制冷學(xué)會(huì)在全國(guó)的影響是非常好的。中國(guó)制冷學(xué)會(huì)對(duì)我們的工作也很肯定，我們浙江省制冷學(xué)會(huì)已經(jīng)連續(xù)？？年被中國(guó)制冷學(xué)會(huì)評(píng)為優(yōu)秀地方學(xué)會(huì)。這些成績(jī)的取得與我們學(xué)會(huì)各專(zhuān)業(yè)委員會(huì)特別是第三專(zhuān)業(yè)委員會(huì)的努力工作分不開(kāi)。實(shí)際上，浙江省制冷學(xué)會(huì)的搖籃就是第三專(zhuān)業(yè)委員會(huì)。全世界都是這個(gè)情況，所有的制冷學(xué)會(huì)最初都是從冷凍冷藏這個(gè)專(zhuān)業(yè)開(kāi)始，國(guó)際制冷學(xué)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)也大部分從這個(gè)專(zhuān)業(yè)出來(lái)的，中國(guó)制冷學(xué)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和創(chuàng)始人也是冷凍冷藏行業(yè)的，我們浙江省也是如此，原浙江省商業(yè)廳原先就是最早作為制冷學(xué)會(huì)的掛靠單位。所以說(shuō)，浙江省制冷學(xué)會(huì)第三專(zhuān)業(yè)委員會(huì)是我們浙江省制冷學(xué)會(huì)的搖籃和誕生地。這是我說(shuō)三專(zhuān)是我們學(xué)會(huì)一張亮麗名片的第一個(gè)理由。
第二個(gè)理由是三專(zhuān)的學(xué)術(shù)活動(dòng)搞得非常好。三專(zhuān)堅(jiān)持每年至少一次這樣的學(xué)術(shù)交流會(huì)，而且到會(huì)人員非常多，積極性很高，非常重視技術(shù)交流。
第三個(gè)理由是三專(zhuān)有一個(gè)強(qiáng)有力的領(lǐng)導(dǎo)班子。我和三專(zhuān)交往時(shí)間最早，以前勞永根廠(chǎng)長(zhǎng)他們都邀請(qǐng)我參加學(xué)術(shù)交流會(huì)，我在浙江省制冷學(xué)會(huì)的第一個(gè)大會(huì)學(xué)術(shù)報(bào)告就是在三專(zhuān)年會(huì)作的，那是在湖州。20多年過(guò)去，從勞廠(chǎng)長(zhǎng)到朱杭主任，再到金總當(dāng)主任，現(xiàn)在又回到朱總擔(dān)任主任，歷屆領(lǐng)導(dǎo)都非常重視學(xué)術(shù)交流和三專(zhuān)隊(duì)伍的建設(shè)。從陳寶裕主任到葉民強(qiáng)主任，也都非常熱心建設(shè)學(xué)會(huì)工作，把三專(zhuān)建設(shè)得非常好。
第四個(gè)理由是三專(zhuān)有非常熱心參會(huì)的會(huì)員。特別值得一提的是孔繁誠(chéng)，他對(duì)三專(zhuān)以及整個(gè)浙江省制冷學(xué)會(huì)的貢獻(xiàn)都是非常大的，他擔(dān)任學(xué)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)的時(shí)間比沈樹(shù)莊做秘書(shū)長(zhǎng)時(shí)間還要長(zhǎng)，一直到去年換屆時(shí)考慮他的年齡關(guān)系，他才不再擔(dān)任我們學(xué)會(huì)的副秘書(shū)長(zhǎng)，現(xiàn)在由葉民強(qiáng)主任擔(dān)任。正是由于三專(zhuān)有這么多熱心的會(huì)員，三專(zhuān)才能辦得這樣好。
第二點(diǎn)感受是：三專(zhuān)任重而道遠(yuǎn)。
所謂任重，是社會(huì)對(duì)我們要求還是很高，責(zé)任重大。比如，現(xiàn)在國(guó)家提出海洋經(jīng)濟(jì)，海洋經(jīng)濟(jì)的一大塊是水產(chǎn)品，水產(chǎn)品重要的一環(huán)就是冷加工、冷藏、運(yùn)輸、保鮮等。另外國(guó)家還提出三農(nóng)問(wèn)題，就是農(nóng)民問(wèn)題、農(nóng)村問(wèn)題和農(nóng)業(yè)問(wèn)題。三農(nóng)問(wèn)題其實(shí)很多是因?yàn)槲覀冞@個(gè)行業(yè)不是很發(fā)達(dá)，導(dǎo)致問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重。因?yàn)楹芏嗟霓r(nóng)產(chǎn)品沒(méi)有及時(shí)地加以冷凍冷藏、運(yùn)輸保鮮，使得它們爛在田頭山里，帶來(lái)非常大的損失。我們?cè)谧母魑欢紤?yīng)該有這種責(zé)任感。為什么責(zé)任重大的第三個(gè)理由是國(guó)家提出節(jié)能減排，任務(wù)非常重。十一五期間，國(guó)家提出單位GDP 能耗降低20%，十二五期間要降低16%，浙江省作為發(fā)達(dá)地區(qū)國(guó)家給我們的任務(wù)是降低18%。我們的冷庫(kù)、冷藏品加工、運(yùn)輸都是耗能大戶(hù)。按照國(guó)際制冷學(xué)會(huì)統(tǒng)計(jì)，整個(gè)冷凍行業(yè)耗能占了全社會(huì)耗能的15%左右。所以我們應(yīng)該肩負(fù)起節(jié)能減排的重任。海洋經(jīng)濟(jì)、三農(nóng)問(wèn)題、節(jié)能減排是我國(guó)重大的熱點(diǎn)問(wèn)題，社會(huì)對(duì)我們要求很高。
所謂道遠(yuǎn)，我認(rèn)為是壓力很大。第一個(gè)壓力大是能耗大。第二個(gè)壓力大是營(yíng)運(yùn)成本大。隨著能源價(jià)格的不斷提升，電力價(jià)格不斷上升。但目前國(guó)家為了保障老百姓生活，對(duì)電價(jià)實(shí)行控制，一旦放開(kāi)，電力價(jià)格會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于現(xiàn)在的價(jià)格，所以現(xiàn)在冷凍企業(yè)賺的錢(qián)很大部分賺的是電力價(jià)格的錢(qián)，但這種情況不會(huì)延續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間，最終電力價(jià)格會(huì)市場(chǎng)化，以后企業(yè)營(yíng)運(yùn)成本和能源消耗帶來(lái)的壓力會(huì)非常大；同時(shí)勞動(dòng)力成本在增加，我們這個(gè)行業(yè)屬于勞動(dòng)密集型的。這些都會(huì)帶來(lái)很大的壓力。
第三點(diǎn)感受是關(guān)于冷庫(kù)節(jié)能的。
我相信，在座各位都是這方面的專(zhuān)家，對(duì)冷庫(kù)節(jié)能有很多經(jīng)驗(yàn)，象冷庫(kù)少開(kāi)門(mén)，壓縮機(jī)等設(shè)備用先進(jìn)的，冷風(fēng)機(jī)用節(jié)能產(chǎn)品，管理上要做到位，不要跑冷，蒸發(fā)溫度不要打得太低，冷凝溫度盡量降得低一點(diǎn)，這些大家都已經(jīng)非常熟悉了。冷庫(kù)節(jié)能是很難的，這些老的思路已經(jīng)差不多用完了，我有一些新思路還不是很成熟，提出來(lái)供大家交流。
第一個(gè)思路是學(xué)科交叉，也就是借助于其他專(zhuān)業(yè)、方向的有效的節(jié)能方法，用在冷庫(kù)節(jié)能上，我認(rèn)為是一個(gè)比較好的思路，可以產(chǎn)生創(chuàng)新思路。比如說(shuō)在中央空調(diào)領(lǐng)域變頻技術(shù)用得非常成熟、有效，這些變頻技術(shù)能否用于冷庫(kù)？除了壓縮機(jī)的變頻以外，冷風(fēng)機(jī)的變頻，特別是水泵冷卻水的變頻也是可以節(jié)省很多能源的，帶來(lái)比較大的效益，原來(lái)的水泵大部分是容量過(guò)大的。
第二個(gè)思路是有可能可以借鑒現(xiàn)在正在推廣的空調(diào)領(lǐng)域熱濕獨(dú)立處理系統(tǒng)。什么是熱濕獨(dú)立處理系統(tǒng)？降溫分兩塊：一塊是顯熱，即空氣里的溫度要降下來(lái)。另一塊是潛熱，就是把空氣里的水蒸汽除去。其實(shí)除掉水蒸汽消耗的能源更多。比如說(shuō)原來(lái)的空調(diào)實(shí)際所需溫度只要20幾度就夠了，很舒適，但為了除掉水分，蒸發(fā)溫度要達(dá)到14度左右。14度要去制25度的冷，這里的損失是非常大的。提出熱濕獨(dú)立處理，就是濕度用除濕的辦法，降溫用降溫的辦法，用于降溫的冷凍機(jī)的出水溫度只要16度就夠了，這個(gè)溫度已經(jīng)很高了，空調(diào)用冷水機(jī)組的出水溫度是7度。大家知道，出水溫度提高制冷系統(tǒng)的能耗馬上降低。濕度用另外一組機(jī)組，這機(jī)組專(zhuān)門(mén)用于除濕，除去濕度的蒸發(fā)溫度就比較低，也就是說(shuō)出水要7度。這個(gè)思路能不能在冷庫(kù)里運(yùn)用是可以思考的。冷庫(kù)里面實(shí)際上含有大量的水蒸氣，特別是冷藏庫(kù)、果蔬類(lèi)的食品帶來(lái)的濕度是很大的，濕度不僅增加冷凍機(jī)的負(fù)荷，同時(shí)還會(huì)增加排管和冷風(fēng)機(jī)的積霜等問(wèn)題。如果用簡(jiǎn)單的方法除去濕度的話(huà)，我相信也可以給冷庫(kù)帶來(lái)比較大的節(jié)能效果。當(dāng)然并不一定用另外一臺(tái)冷風(fēng)機(jī)用于除濕，我現(xiàn)在講的還有另外一種除濕方法，“溶液除濕”。所謂溶液除濕，就是用溶液，如氯化鈣水溶液，其凝固點(diǎn)非常低，具有大量吸收水蒸汽的能力。如果在除濕機(jī)組里面有這樣一個(gè)裝置，氯化鈣在噴淋，和冷庫(kù)的空氣進(jìn)行接觸，冷庫(kù)空氣和氯化鈣進(jìn)行熱質(zhì)傳遞，冷庫(kù)空氣里的水分就會(huì)跑到氯化鈣溶液里，這樣冷庫(kù)里面的水分就會(huì)少掉，濕度就會(huì)降低。吸收了水蒸汽的氯化鈣就會(huì)越來(lái)越稀，我們需要一種加熱的方法使之再生，加熱就可以用低品位能源。所謂低品位能源就是溫度較低的熱能，壓縮機(jī)的排氣就可以使得氯化鈣再生。再生后的氯化鈣溶液又變濃了，又可以用于吸收空氣里的水蒸氣，這樣我們實(shí)際消耗的能源幾乎沒(méi)有，只有兩個(gè)地方消耗能源，用風(fēng)機(jī)把空氣吸入通過(guò)氯化鈣，但這個(gè)風(fēng)機(jī)的能耗是很小很小的，只有幾十瓦的功率，還有一個(gè)就是需要一個(gè)循環(huán)的溶液泵，功率也是很有限的。假使這個(gè)思路能夠在冷庫(kù)里行得通，我想將會(huì)給冷庫(kù)帶來(lái)很大的節(jié)能效益。這是我最近在思考和研究的問(wèn)題，提出來(lái)和大家作交流。
最后祝這次會(huì)議取得圓滿(mǎn)成功，祝在座各位會(huì)員身體健康，生活愉快！
謝謝大家！
（制冷學(xué)會(huì)辦公室根據(jù)陳光明理事長(zhǎng)錄音整理 2012.5.）
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